Vaches (en) charentaises
Agenda What a biotiful world

Une rentrée 100% BIO made in Charente-Maritime par le GAB17

Il  y a 19 ans le Groupement des Agriculteurs Bio de Charente Maritime (GAB17)  inaugurait sa première Rentrée Bio. Au fil des ans, cette manifestation, née de la volonté de quelques agriculteurs bio pionniers, désireux de rencontrer les consommateurs locaux pour échanger sur leurs pratiques et leurs idées, est devenue un rendez-vous annuel des producteurs bio de Charente-Maritime qui accueille aujourd’hui environ 2000 visiteurs.

Le bio à l’honneur pour la 16ème fois

Pour cette 16ème édition le GAB17 organise sa rentrée bio sur le territoire de la Commune de Cercoux dans le sud du département de la Charente-Maritime, à la croisée des trois départements voisins que sont la Gironde, la Charente et la Dordogne.

L’objectif de ce week end, qui se déroulera en deux temps, le samedi 2 septembre avec un forum à 19h et le dimanche 3 septembre, est de proposer un moment privilégié de rencontres et d’échanges entre les agriculteurs bio et les citoyens autour de différentes animations :

  • table ronde,
  • concert,
  • spectacle,
  • expo photos,
  • présentation de l’écolo crèche,
  • mini ferme,
  • animation musicale,
  • écoconstruction…)

«Le thème central  de la manifestation sera « Quelle alimentation pour nos enfants ? ».

Alimentation et restauration bio

Le matin, une table ronde rassemblera des élus et des professionnels autour d’un débat sur l’introduction des produits bio dans la restauration (restaurants scolaires, d’entreprise…).

En effet, nous sommes tous conscients (enfin si on ne vit pas dans le déni et si on n’a pas le goût complètement perverti par toutes les saloperies que nous impose l’industrie agroalimenaire)  des bienfaits d’une alimentation saine et variée pour nous  tous, et de la nécessité de permettre à nos enfants d’en bénéficier. Chez Serial blogueuse en tout cas, ça fait un bail que nous en sommes convaincus et que nous oeuvrons, de la graine à l’assiette, au rayonnement d’un monde plus bio !

Cette journée sera également l’occasion de mettre à l’honneur les producteurs biologiques et leurs produits à travers un marché bio auquel vous êtes attendus nombreux.

C’est une occasion unique de rencontrer des producteurs bio et locaux, d’échanger autour de leurs pratiques, de déguster leurs produits.

Vous pourrez bien sûr vous restaurer sur place avec les assiettes des producteurs, vous désaltérer à la buvette et découvrir  les nectars si variés des viticulteurs bio de la région.

Pour les petits et les grands, de nombreuses animations sont prévues :

  • balades à dos d’âne,
  • balades nature pour découvrir les richesses de notre environnement et découvrir les plantes sauvages,
  • espace jeux….

Programme détaillé des 2 journées

Samedi 2 septembre à 19h : Forum «  Nos communes en transition écologique» avec la participation d’élus et de partenaires locaux qui sont dans une démarche ou une réflexion sur la transition.

Dimanche 3 septembre plusieurs temps forts
10h : Table ronde « Comment introduire du bio dans ma restauration ? »
– Introduction par Jeanne Blanc, Maire de Cercoux
– Les leviers d’introduction de produits biologiques en restauration collective – Karla Béquet, chargée de mission restauration collective – FRAB Nouvelle-Aquitaine
– Préparer des menus équilibrés en maîtrisant les coûts – Hervé Mouchard, cuisinier du collectif les pieds dans le plat
– Les plateformes de distribution, des outils efficaces pour l’approvisionnement des restaurants scolaires en produits biologiques – Philippe Massière, président de la plateforme MBE
– Témoignages d’élus

13h30 : « Les Gosses de la rue » Concert Jazz Manouche

15h : « Manger » Spectacle de théâtre de la compagnie Zygomatic

Et tout au long de la journée vous pourrez profiter d’animations diverses. Pour les papilles d’une buvette et d’une restauration sur place. Et pour les yeux, cerise sur le gâteau (bio) et auto-promo, d’une exposition photo réalisée par Valérie DION, moi-même 😉…  !

Téléchargez le Programme complet

Infos pratiques:
– les lieux seront fléchés sur place
– Pour toute autres informations au sujet de l’organisation, vous pouvez contacter :
Mireille Fontan : 06 43 84 29 43, fontanmireille.mf@gmail.com.

Bref, une très belle journée en perspective  pour faire de cette période qui clôture l’été une « Biotiful Rentrée 2017 » !

Lavage manuel du fenouil bio.
vignes bio chauves souris arbres fruitiers charente-maritime
Abri pour chauve-souris et arbres fruitiers dans les vignes.
bio fleurs naturelles vigne raisin violet GAB17
Fleurs naturelles au milieu des vignes bio.

bio aubergines valyD photography

ferme chèvre bio yaourt fromage
Préparation des yaourts bio au lait de chèvre.
fromage bio cave chèvre vache ValyD photography
Cave maturation Fromage Bio – Fermes des Jarouilles.
boulangerie Bio baguette farine sel ValyD photography
Four A Mi – mise en forme du pâton.
pain bio feu bois ValyD photography
Pain bio cuit au feu de bois.
Fauchage bio herbe vert ValyD photography
Fauchage.
Tournesol Bio en Charentes
Tournesols bio Charentes.
Vaches charentaises.

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